白酒的生产工艺有价值吗？放在别的白酒品牌是个未知数，但就茅台酒而言，它的生产工艺绝对是有价值的。如果茅台酒的生产工艺没有价值，那么茅台镇所产的都可以算很好的茅台酒了，那么国酒就不可能产生，这说明茅台酒的酿造工艺是当地工艺中最先进生产力的代表，是圭臬。
无法复制的地理属性加上独特的酿造工艺，茅台酒令竞争对手又爱又恨。爱的是可以借助茅台镇的地理品牌，贴牌生产行销大量白酒；恨的是永远只能是模仿，因为得不到茅台酒的生产工艺；再则，即使得到了茅台酒的生产工艺，而且在茅台镇盖起了厂房，也不能生产茅台酒，因为这个商标已经被注册。
地理品牌的特殊性和注册品牌的内涵及惟一性，使得竞争对手无法吃透茅台，即使是吃透了茅台，也无法再造茅台神话。财阀赖永初的后人没有做到，相信再也没有人可以做到了，赖永初的正宗茅台酒，如今也只能叫“赖茅”，“赖茅”甚至可以注册一个商标叫“赛茅台”，但无疑，它不是茅台酒，或者说是在工商局备案，享受法律保护的国酒茅台。
地理品牌和注册品牌已经是茅台酒征战未来的膀臂，无可厚非。如果没有了地理品牌或者是注册品牌，茅台酒都将难以存活，因此茅台酒也是白酒行业惟一一个无法贴牌生产的白酒酒种。地理品牌不是桎梏茅台酒产业化发展的枷锁，而是使茅台酒保持国酒风范的点睛之笔。或许某一天，茅台酒的广告词改成了“我们无法复制自己”，“我们无法贴牌生产”，这那才是茅台酒的最核心的竞争力所在。
四、茅台酒的价格策略
茅台说：酒越沉越香，所以我要让它越放越值钱。
名牌高档酒均在大幅提价，有的提价比例最高达40%，这在策应新酒税政策出台，加速品牌的两极分化方面并不奇怪，但茅台酒却破天荒地按年论价。茅台酒股份有限公司发布消息称，2001年元月1日零时之后出厂的所有茅台酒都会在突出位置前所未有地标明出厂年份，以后每年把价格上调10%。茅台老总袁仁国明确表示，年份制的推出意在用价值规律充分发挥茅台酒巨大的品牌价值。新税制规定：对粮食白酒和薯类白酒在仍维持现行按出厂价依25%和15%的税率从价计征消费税办法不变的前提下，再对每斤白酒按0.5元从量计征一道消费税；取消现行的以外购酒勾兑生产酒的企业可以扣除其购进酒已纳消费税的抵扣政策。
新税制的出台，把白酒业逼上了不归路。白酒企业如果提价，虽然会减少税赋的压力，但同时也会失去市场，失去价格竞争力。而长期的价格战虽推动了行业的结构调整和产业升级，但也使白酒业付出了沉重的代价。假冒伪劣、偷税漏税、地方保护、换汤不换药等各种手法使得白酒业不能自我寻求解放，也使得价格战的作用大打折扣。新税制也只是从外力上对行业进行强行推助，要解决根本问题，还必须从内部寻找竞争力的源泉。
在经济学里，商品可以分为两类：一类是一般商品，其特点是能够进行大量重复地生产，其价格的决定以价值为基础；另一类是特殊商品，它们的数量有限，由于各种条件的限制，不能像前一类那样大量生产，甚至不能再生产，其价格完全由市场的供求状况、购买者的喜好程度及其支付能力等因素决定。茅台酒以其独特的地理、气候条件和生产工艺，以其不“俗”的品牌化运作方式(笔者以为，品牌化运作方式有两条路：一、追求市场覆盖率，即量；二、追求产品竞争力，即价格)，取得了巨大的成功，而且以最小的代价(动用的资源最少，即产量)实现了最大的收益(利税)，经济价值在整个酒业可以说是最大的。由于限量生产，艺术价值最高，茅台酒按年份制进行营销运作本不该惊世骇俗，但由于此举是前所未有的，所以还是掀起了不小的波澜。 |
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