茅台酒2000多年的发展历史约可分为五大阶段。
第一阶段：公元前135年—1915年。有史可考的茅台酒起源于公元前135年的西汉，其时今天茅台镇一带盛产的“枸酱酒”即为茅台酒的前身。据《史记》记载，汉播阳令唐蒙曾献枸酱酒于汉武帝，汉武帝饮后赞其“甘美之”，故有“唐蒙取枸酱而使南越”之说。唐宋明清以来，茅台酒一直为酒中佳酿，享誉相邻各省。1915年，茅台“三茅”之王茅、华茅送出茅台酒前往美国参展，在旧金山巴拿马万国博览会上，茅台酒“怒掷酒瓶振国威”，一举夺得巴拿马万国博览会金奖，成为中国民族工商业率先走向世界的代表，从此跻身世界三大（蒸馏）名酒行业。
第二阶段：1915年—1951年。1915年“怒掷酒瓶振国威”到1935年遵义会议，工农红军四渡赤水，三渡茅台时，当地人民多次用最好的茅台酒慰问毛泽东、周恩来、朱德、刘少奇、邓小平等老一辈无产阶级革命家和红军将士，在当时缺医少药情况下，用来擦洗消毒、疗伤，疗效显著，称茅台酒是“神酒”、“智慧酒”。国酒之父周总理说：“红军长征的胜利，也有茅台酒的一大功劳。”
1949年开国大典前夜，对茅台酒情有独钟的周总理在中南海怀仁堂召开会议，把全国质量最好的茅台酒，确定为开国大典国宴用酒，并在北京饭店用茅台酒招待嘉宾。从此每年国庆招待会，均指定用茅台酒。在日内瓦和谈、中美建交、中日建交等重大历史性事件中，茅台酒都成为融化历史坚冰的特殊媒介。党和国家领导人无数次将茅台酒作为“国礼”赠送给外国领导人。从此茅台酒成了政治酒、礼品酒、外交酒、友谊酒而驰名中外。
第三阶段：1951年建厂—1978年十一届三中全会前。1951年，国家在收购三家私人作坊即华茅、王茅、赖茅的基础上，成立了地方国营茅台酒厂。1952年全国第一次评酒会上，被评为我国的八大名酒之一。在党和政府的关怀下，茅台酒厂不断发展，质量不断提高。1958年，毛泽东主席视察西南，出席成都会议期间问及茅台，建议茅台酒质量好应搞万吨。1958年开始到1978年，由于受大跃进和“文革”十年的影响，茅台酒生产管理停滞不前，出现连续16年亏损的局面。
1975年，时任国务院副总理的王震，在一次全国性会议上正式宣布“贵州茅台酒是国酒”。1975年—1985年在遵义易地生产试验茅台酒，十年实践科学鉴定，茅台酒不能复制，不能克隆。得出“离开茅台镇就烤不出茅台酒”的科学结论，给茅台酒增添了神秘的色彩。
第四阶段：1978年—1998年。1978年，茅台酒厂一举扭亏为盈，进入良性发展阶段。到了90年代中期，产品供不应求，茅台酒成为“液体黄金”。同时，质量与品牌成为茅台酒厂发展的基石，为正将腾飞的茅台酒厂提供了强劲的动力。这期间，茅台酒年产量突破千吨大关，企业管理不断进步，开展了TQC全面质量管理，成功争创了国家二级企业继而争创了国家一级企业，1991年名列全国“十大驰名商标”榜首，获国家特大型企业。1993年获最高质量管理奖——金马奖。1994年通过ISO9000质量体系认证。
第五阶段从1998年至今，是国酒茅台历史上值得大书特书的6年，随着企业全方位地投身市场经济海洋，茅台集团进入了前所未有的发展时期，实现了连续的跨越式发展，并进而改写了整个中国白酒的"市场版图"。
近年来，袁仁国与贵州茅台酒厂集团公司领导班子成员及全体员工艰苦奋斗，扎实工作，开拓进取，使贵州茅台酒厂集团公司发生了翻天覆地的变化，成为国酒茅台的最好发展时期。许多贵州省和贵阳市、遵义市民众对国酒茅台的形象引以为荣。国酒茅台开拓进取，抢抓机遇，进入了前所未有的发展时期，实现了连续6年的跨越式，6年间，茅台集团的产量、销售量、实现利润、税金、利税及实际上缴税金等主要经济技术指标，都以近乎惊人的速度在增长，实现了连续6年的跨越式发展。
从1998年以来，袁仁国与茅台集团领导班子一道，以顾客和市场为中心，带领全体员工开拓进取，抢抓机遇，经济建设实现了超常规，跨越式发展，改革、发展、稳定整体推进，茅台集团在中国白酒行业的经济规模和效益排位，由第7位一举跃为第2位，销售收入利税率及人均利税两项标志企业"利润最大化"实现程度的关键指标，则始终高居榜首。"贵州茅台"股票凭借良好业绩，股价一路攀升，成为上市公司绩优股和白酒行业领涨股。 |
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