来源 :上证e互动2026-10-19
会稽山(601579)董秘您好，众所周知公司高端黄酒都是使用的手工冬酿基酒。请问公司机制黄酒的口味，是否可以无限接近手工冬酿黄酒？
尊敬的投资者，您好！黄酒的风味受原料、酿造工艺、发酵环境及陈储条件等多重因素影响，传统手工冬酿与机械化酿造各有其工艺特点。公司始终坚持传统酿造技艺的传承与创新，通过持续优化生产工艺、提升机械化和标准化水平，不断改善产品的风味品质与质量稳定性。感谢您的关注！